De webshop is momenteel niet actief.
nog 5 dagen en 23 uur


Leng filet zonder vel 300gr



Leng filet zonder vel 300gr

van: Pintafish/Veeakker

Categorie:
Vis
Herkomst:
Benelux
Houdbaarheid:
8 maanden
Diepvries:
Ja

Dit product is volgende bestelronde beschikbaar.

Leng is een ondergewaardeerde vissoort die qua smaak veel weg heeft van kabeljauw. Hij stamt uit dezelfde familie. Tijd om hem te ontdekken!
Leng kan tot 200 cm groot worden en voedt zich voo ... ral met middelgrote vissen, kreeften en kleine inktvissen.
Recept voor Papillot van Leng:
- 600 gram Lengfilets
- 3 stengels bleekselder, 12 kerstomaten, 1 sjalot, 1/2 teen look, 2 el kappertjes, enkele takjes peterselie, scheutje witte wijn, peper en zout.
Snijd de selder in kleine stukjes van enkele millimeters breed.
Snipper de sjalot en plet de look. Snijd de tomaten in 2. Doe de kappertjes erbij samen met de peterselie en meng alle ingrediënten, inclusief de selder.
Verwarm de oven voor op 200°C en kruid de Lengfilets met peper en zout.
Leg de vis op bakpapier (gezonder dan aluminiumfolie) en schep enkele lepels van de vulling op en rond de vis, voeg wat olijfolie toe en een scheutje witte wijn. (Doe gerust enkele filets in 1 papillot)
Sluit zorgvuldig af zodat er geen stoom kan ontsnappen, draai de uiteinden dicht zoals een snoeppapiertje.
In de voorverwarmde oven 25-30 minuten garen.
Lekker met aardappelpuree!
SMAKELIJK!
Ontdooitip: 15-20 minuten met verpakking in koud water leggen.
Meer lezen



Allergenen:
- Vis



De producent

Pintafish/Veeakker



Binnen Pintafish streven we naar het opbouwen van een duurzame keten. If you want it fresh by it frozen’ Al onze vis is gefileerd en diepgevroren tenzij anders aangegeven. De vis wordt meteen na de vangst bevroren zodat de versheid optimaal bewaard wordt. Bovendien geeft het ons de kans om geen enkele vis verloren te laten gaan en zo een effectieve bijdrage te leveren in de oplossing van overbevissing.



Contactgegevens
Jan Versteden
info@veeakker.be
http://www.pintafish.eu


Pintafish/Veeakker