De webshop is momenteel niet actief.
nog 6 dagen en


Koolvisfilet zonder vel



Koolvisfilet zonder vel

300 gr
van: Pintafish/Veeakker

Categorie:
Vis
Herkomst:
Europa
Houdbaarheid:
6 maanden
Diepvries:
Ja

Dit product is volgende bestelronde beschikbaar.

Koolvis is een straalvinnige vis, familie van Kabeljauw. Koolvis is gemiddeld 60 cm lang.
Koolvis komt veelvuldig voor in de Noordzee. Zijn dieet bestaat hoofdzakelijk uit Sprot, Zandspiering W ... ijting en Garnalen.
Het visvlees is stevig, heeft een volle smaak en is een goede vervanger voor Kabeljauw.
Recept: Ovenschotel van Koolvis met mosterdsaus:
600 gram wortelen, 2 el vetstof, 150 ml groentebouillon, 150 gr lichte room,1 el mosterd, 3 el gehakte peterselie, 600 gram koolvisfilets, zout en peper.
Verwarm de oven op 180 graden.
Snijd de wortelen in stukjes. Smelt de vetstof in de pan en stoof de wortelen.
Schenk de bouillon erbij en laat 3-4 minuten garen.
Roer de room glad met mosterd en 2 el peterselie.
Dep de Koolvisfilets droog en kruid met peper en zout.
Roer de helft van het roommengsel door de wortelen en giet in een ingevette ovenschaal.
Leg hierop de visfilets en lepel de rest van de mosterdroom erover.
Bak 20-25 minuten in de oven op 180 graden. Werk af met peterselie.
Lekker met aardappelpuree of rijst.
Ontdooitip: 15-20 minuten met verpakking in koud water leggen.
Meer lezen



Ingrediënten
vis



De producent

Pintafish/Veeakker



Binnen Pintafish streven we naar het opbouwen van een duurzame keten. If you want it fresh by it frozen’ Al onze vis is gefileerd en diepgevroren tenzij anders aangegeven. De vis wordt meteen na de vangst bevroren zodat de versheid optimaal bewaard wordt. Bovendien geeft het ons de kans om geen enkele vis verloren te laten gaan en zo een effectieve bijdrage te leveren in de oplossing van overbevissing.



Contactgegevens
Jan Versteden
info@veeakker.be
http://www.pintafish.eu


Pintafish/Veeakker